椰岛保健酒倡导“健康饮酒，享受长寿”的消费理念，依托海南特有的动植物中药材资源和椰岛传统白酒的技术优势。利用现代化技术，开发具有海岛特色“成分清楚、功能明确、质量可控、稳定”的现代中药保健酒产品和具有海南食品特色的食准字配制酒（露酒）产品（保健酒代理）。       椰岛酒业酿造公司当前生产的产品有：保健酒、食准字配制酒和白酒三个系列的产品，其中：食健字保健酒主要有“椰岛龟酒，椰岛海王酒”，食准字配制酒主要有“三椰春酒”，白酒产品主要有“米香型白酒，清香型白酒，复合香型白酒”。