我们很多人因为不会品茶，所以平时买茶或者喝茶的时候都以好喝不好喝作为评判茶叶好不好的标准。

但是好喝=好茶吗？

首先，大家要明确一点，好茶是有标准的，应该客观地从这款茶的外观、香气、滋味、口感等方面进行评价，评判高的，才是好茶。

然后，好喝的茶是好茶的条件之一，除上述综合评价以外。还要考虑个人喝茶的喜好，而高品质与符合个人口味兼具，才是好茶。

，好喝的茶主观意愿太强烈，不符合好茶的客观评判标准，一百个人可能有一百种感受，每个人的感受又有所不同，单一认为的好喝，并不能说明茶叶的品质。只有在感官审评达到好的标准基础上，再说好喝与否才具有意义。

有不少爱好喝茶的朋友自己在家中经常备有上等的茶叶，可还是常常到茶馆去喝茶，原因是觉得自己在家中泡出的茶不如茶馆的味道好，其实想要泡出一杯好喝的茶，除了要有好的茶叶、优质的水质、好茶具之外，还需要好的泡茶技术哦！

下面我来为大家介绍三个泡茶的技巧，让你在家里也能泡出像茶馆一样好喝的茶。

一、掌握好茶叶的数量和比例

想要泡出好喝的茶，在茶叶的用量和比例是非常讲究的，其实茶叶用量多少要根据茶壶容量计算，一般一个中等容量的茶壶，放入10至15克茶叶就足够了，茶叶和水的比例也要调好，茶多水少，会太苦，破坏口感，茶少水多，味道太淡，所以茶叶和水保持合适的比例就好。

二、水温掌握好

泡茶用的水要用大火煮沸，以刚煮沸为准，如果煮沸腾后还继续煮的话，水就会“过老”这样泡出来的茶不好喝了，泡茶时水温也要调整好，一般80℃至90℃为宜。

三、茶叶冲泡的时间和次数

一般一份茶叶的冲泡次数是冲三次，多则无味，水温高、用茶多，冲泡的时间就短，反之冲泡时间要长。

以上就是居家泡茶的三个小技巧，赶紧学起来吧，以后自己在家也能泡出好喝的茶，新年家中来客人时也能露一手，家人围坐谈笑品茗，享受平静的生活，真是幸福美好的时刻。

来源：美食日记分享家

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