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鎏法世家法国夏特莱雅庄园多款葡萄酒

产地：法国规格：夏特莱雅庄园

夏特莱雅庄园 Ch&acirc；teau Du Chatelard 早在公元8世纪时，夏特莱雅庄园已经开始有了葡萄树的种植。那时的夏特莱雅庄园是马孔伯爵的领地，为了获得扩大自己的势力范围，他下令用人力或牲畜从远处运来土块，以扩充自己的土地，耗费了巨大的人力和才力，并建立一座叫“波耶·夏特莱雅”的封建时代城堡。正因为当时的土地大搬运，使得夏特莱雅庄园的土地变成现在独特的质地：石灰石、沙砾和粘土的混合结构，也正是因为这种特殊土地，让我们能品尝到夏特莱雅庄园薄若莱和博艮第的白葡萄酒。口感丰富而芳香，酒品细致而绵长。那个时期的封建王朝只种植霞多丽这一种葡萄。夏特莱雅庄园庄园主罗杰先生研究出另外两种适宜葡萄生长的土壤，沙砾花岗岩混合土壤和沙泥，不同土壤种出的葡萄酿制的酒都有它自己的特点。在这仅20公顷的葡萄园里，却有十余种法定命名，有些葡萄植株年龄甚至超过100年。他们采用手工采摘方式加上改良过的传统酿造方法酿制出的葡萄酒，产量，却多次获得法国以及国际多项大奖，深受葡萄酒爱好者的喜爱。酒园：夏特莱雅庄园 Ch&acirc；teau Du Chatelard 产地：博若莱级别：博若莱法定产区命名葡萄种类：佳美采摘方式：纯手工采摘食品搭配：是朋友相聚的上等配酒。适饮温度：12℃- 16℃ 储藏年限：8-10年酿制方法：低温长时间发酵为提取出更多的果香味道品评鉴赏：和谐与友谊的象征，保持了原有的新鲜、柔软的水果香气，另带有一些小黑果的味道。酒园：夏特莱雅庄园 Ch&acirc；teau Du Chatelard 产地：博若莱级别：博若莱村庄法定产区命名葡萄种类：佳美采摘方式：传统手工采摘食品搭配：适合与红白肉类、家禽类和奶酪食品搭配。适饮温度：12℃-16℃ 储藏年限：10-15年酿制方法：传统工艺酿造品评鉴赏：浓重的红黑水果香，单宁平衡，口感醇厚。酒园：夏特莱雅庄园 Ch&acirc；teau Du Chatelard 产地：勃艮第级别：勃艮第法定产区命名葡萄种类：霞多丽采摘方式：纯手工采摘食品搭配：可与开胃品、鱼类、奶油类食品、奶酪及甜点等搭配。适饮温度：8℃- 12℃ 储藏年限：8-10年酿制方法：传统酿制后，经过8个月陈酿。品评鉴赏：一片特殊的土地，培养着稀有的勃艮第霞多丽百年老葡萄藤，充满了白花、梨与茶的香气，入口愉悦，后带有微微的烧烤与矿石的芬芳，回味甜美而持久。酒园：夏特莱雅庄园 Ch&acirc；teau Du Chatelard 产地：博若莱级别：风磨法定产区命名葡萄种类：佳美采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适宜与各种不同烹饪方式的肉类、野味及法式奶酪搭配。适饮温度：14℃- 16℃ 储藏年限：10-20年酿制方法：传统酿造方式品评鉴赏：口感强劲，酒体饱满而平衡，单宁独特，结构丰富，多年窖藏后还能保持原有的浓郁果香，是一款优质醇厚的博若莱红葡萄酒。酒园：夏特莱雅庄园 Ch&acirc；teau Du Chatelard 产地：博若莱级别：福乐里法定产区命名葡萄种类：佳美采摘方式：传统手工采摘食品搭配：适合与红肉类、家禽类、奶酪、巧克力甜点、印度餐和辣味食品搭配。适饮温度：14℃-16℃ 储藏年限：10年酿制方法：三次葡萄筛选，空气压榨机压榨。品评鉴赏：单宁和谐，迷人的红水果酒香，酒体平衡，口感醇厚，陈放后饮用佳。
鎏法世家法国玛西拉特古堡干红葡萄酒

产地：法国规格：玛西拉特古堡

玛西拉特古堡 Ch&acirc；teau&nbsp；Tour&nbsp；Marcillanet 玛西拉特城堡，原本是一座始建于14世纪，名为格尔菲赞的庄园。城堡主人为了表示对拉图佳丽古堡领主的效忠，将城堡的名字改为拉图玛西拉特城堡Ch&acirc；teau La Tour-Marcillanet。自从1991年马克与克莱尔夫妇对葡萄园和酒窖进行了翻新，让这座中级酒庄重新恢复了以往的声望。玛西拉特城堡的葡萄园布满了第四纪冰川运动沿着加龙河带来的砾石，位于圣祖利安和波雅克两镇交界处，充沛的阳光和特有的小气候给葡萄的生长带来好处。由于是家族式经营，酒庄主非常注重生态环境的保护和传统酿造工艺：手工采摘、逐粒挑选成熟的葡萄、使用传统法国橡木桶陈酿培养。在他们努力经营下，生产出高品质和独特个性的干红，并受到各个葡萄酒品酒赛的奖项。为了使品酒爱好者尽情的享受拉菲古堡所在产区附近的上等酒庄，我们带来了玛西拉特城堡的众多老年份，如1999、2001 和2004年，及可以长期窖藏的2003年1.5L 大瓶珍藏版。酒园：玛西拉特古堡 Ch&acirc；teau&nbsp；Tour&nbsp；Marcillanet 产地：波尔多级别：上梅多克法定产区命名（中级酒庄）葡萄种类：美乐、品丽珠、赤霞珠采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适合烤肉、铁板肉、芝士和口味浓郁的甜点。适饮温度：18℃-20℃ 储藏年限：15-20年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：一粒粒经人手精挑细选的葡萄，保证了风味和成熟度的平衡。佳的2004和2001年份有着深沉的色调、赤霞珠和品丽珠散发出迷人的欧洲黑樱桃、黑醋栗香气、美乐特有的甜美果味，成熟的单宁带来浑厚的酒体和结构，所有的因素的结合在一起。
鎏法世家法国龙尚堡干红葡萄酒

产地：法国规格：龙尚堡

龙尚堡 Ch&acirc；teau Longchamps 龙尚堡的前身始建于十四世纪，位于富有魅力的波尔多左岸，是左岸古老的城堡之一。屡经沧桑的龙尚古堡透露着历史遗留下来的神秘色彩，成为当时古堡风格的代表建筑之一。古堡葡萄园占据着优越的地理位置，土层上面是具左岸特色的白沙石岩。都彭先生父辈在1937年收购了庄园，在这块临近波亚克产区的29公顷的葡萄园上，发挥出都彭家族独特、细致的酿酒天赋。随着葡萄植株年龄的增长，他们不断以年轻的葡萄藤作为更新，但平均葡萄植株年龄都在40年左右，也是用来酿酒的佳葡萄植株年龄。此款出色的梅多克干红，经人工采摘葡萄并筛选，采用家族传统配方酿造，在法式橡木桶中陈酿至少12个月，其中的赤霞珠、美乐和品丽珠使酒质口感柔和，从中亦带有丰富的红果、黑果及橡木味道，是一款富有结构感而精致的左岸佳品。酒园：龙尚堡 Ch&acirc；teau Longchamps 产地：波尔多级别：梅多克法定产区命名葡萄种类：50%赤霞珠、30%美乐、20%品丽珠采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适宜与肉类、意大利面,及奶酪等食品搭配。适饮温度：18℃ 储藏年限：10-15年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：酒体为宝石红色，带有紫色反光，伴随着覆盆子、樱桃等红果与辛辣香料的味道，口感新鲜，单宁适中，醒酒半小时后，味道更佳。
鎏法世家法国贡博庄园副牌干红葡萄酒

产地：法国规格：贡博庄园

贡博庄园 Ch&acirc；teau Gombaude Guillot 拉瓦尔家族是贡博庄园葡萄种植者的传统世家，葡萄田面积仅为7公顷，年产不超过6500瓶，坐落于的宝特隆庄教堂旁边。拉瓦尔女士是家族第五代继承人，毕业于法国国立农学院，是波尔多地区十二家赫赫有名的女庄园主之一。她倡导庄园个性化酿酒，是绿色种植业带头人，不因酒业舆论而改变自己的酒感，反对一切商业行为而降低成本使用人造加工品对天然酒的改善作用，如人工香料粉、橡木合成条等。她的行为得到了波尔多独立酿酒者协会的称赞及支持，同时奠定了贡博庄园葡萄酒举足轻重的地位。副牌酒园：贡博庄园产地：波尔多级别：宝物隆法定产区命名年份：2004年、2005年葡萄种类：取决于每年年轻的上等葡萄品种采摘方式：纯手工采摘，经过两次人工筛选酿制方法：仅有7公顷的贡博庄园，1992年已属于绿色种植园，贡博嘉丽为此庄园果味佳的上等葡萄酒，由两年的橡木桶陈酿，年产不超过6500瓶，是宝物隆法定产区赫赫有名的小型葡萄园。品评鉴赏：典雅的深红宝石色，一种千变万化的水果味道，一种让人珍惜的回忆，一种持久和谐的魅力，一款深藏不露的气势，一款富有朝气的纯宝物隆红葡萄酒。食品搭配：适宜与肉类、意大利面、及奶酪等食品搭配。适饮温度：16°- 18° 储藏年限：15至50年
鎏法世家法国贡博庄园葡萄酒

产地：法国规格：贡博庄园

贡博庄园 Ch&acirc；teau Gombaude Guillot 拉瓦尔家族是贡博庄园葡萄种植者的传统世家，葡萄田面积仅为7公顷，年产不超过6500瓶，坐落于的宝特隆庄教堂旁边。拉瓦尔女士是家族第五代继承人，毕业于法国国立农学院，是波尔多地区十二家赫赫有名的女庄园主之一。她倡导庄园个性化酿酒，是绿色种植业带头人，不因酒业舆论而改变自己的酒感，反对一切商业行为而降低成本使用人造加工品对天然酒的改善作用，如人工香料粉、橡木合成条等。她的行为得到了波尔多独立酿酒者协会的称赞及支持，同时奠定了贡博庄园葡萄酒举足轻重的地位。酒园：贡博庄园产地：波尔多级别：宝物隆法定产区命名年份：1997年葡萄种类：73%美乐、25%品丽珠、2%马尔贝克采摘方式：纯手工采摘，经过两次人工筛选酿制方法：传统手工酿造品评鉴赏：深红宝石色，浓厚的黑水果、无花果等香味，名贵的松露香气更给这款酒增添了神秘色彩。入口平衡，口感浓重却爽滑。这是一款真正的波尔多红酒，陈放后更会增加其优美和醇正的酒品质，收藏和存放价值极高。食品搭配：适宜与红肉、野禽类、及奶酪搭配。适饮温度：16°- 18° 储藏年限：15至50年
鎏法世家法国苗萌堡干红葡萄酒

产地：法国规格：苗萌堡

苗萌堡 Ch&acirc；teau&nbsp；Millaud&nbsp；Montlabert 始建于1872年的苗萌堡，紧靠世界葡萄园。波尔多的圣艾米隆法定产区，是葡萄酒爱好者耳熟能详的产区，苗萌堡的葡萄园就在赫赫有名的飞卓庄园和白马庄园中间，有1.8公顷紧贴着白马庄园东侧，有1.2公顷贴着飞卓庄园北侧。其实白马庄园和飞卓庄园就是在苗萌街的两边，街道的名字就是来源于苗萌堡（Rue de montlabert）。比俄家族在1919年买下了这个得天独厚的葡萄园，总面积是3公顷。目前经营酒庄的是来自比俄家族的菲利普和桑德琳兄妹，菲利普在为柏图斯庄园（柏图斯庄园素有波尔多酒王之称）工作十年后，终决定继承家父的产业，酿造自己风格的酒，因酒庄面积很小，而且接在庄园门口，有利于葡萄达到成熟期时快速采摘避免突发雨季，使酒质达到更佳。采用传统手工酿造工艺，庄园内装瓶。在不少国际葡萄酒比赛和采购指南中崭露头角。酒园：苗萌堡 Ch&acirc；teau&nbsp；Millaud&nbsp；Montlabert 产地：波尔多级别：名贵圣艾米隆法定产区命名葡萄种类：80% 美乐、10% 赤霞珠、10% 品丽珠采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适宜搭配红肉、小鸡和野味。适饮温度：16℃-18℃ 储藏年限：15年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：色泽为暗红色，加带暗紫色反射，蕴含着细腻的黑莓、黑醋栗与橡木桶味道，口感柔顺，略带有甘草的芳香，酒体结构精致，窖5至7年后饮用口味更佳，需醒酒半小时。
鎏法世家法国达兰斯酒庄干红葡萄酒

产地：法国规格：达兰斯酒庄

达兰斯酒庄 Domaine Francois DAllaines 庄园主福朗索瓦.达兰斯毕业于博纳市的侍酒师学校，拥有法国国家侍酒师称号，并多年在博纳市的酒窖工作，而且热衷于酿酒事业。在1990年购买了自己的葡萄园，到了1996年时他对酒窖的管理与葡萄酒的酿酒技术已达到了相当的水平，而且他对橡木桶的使用也有自己独特的见解，他称：新的橡木桶犹如一把双刃剑，使用不当会使酒体受伤。正因为他对橡木桶这些独特的见解才使他酿造的酒，酒体突出丰满而又有储藏潜力，香气富有果味而清爽，入口细腻并有层次，凭着他对葡萄酒的热爱去尽力完成一款自我平衡而纯净的葡萄酒。酒窖位于的干白产区莫尔索附近，其中好的山坡为勃艮第的上博纳丘法定产区，法定产区越出名使用新的橡木桶的比例就越大，所以他酿造的所有葡萄酒都是通过橡木桶。到了采摘时节，对葡萄的采摘全部手工完成并精心挑选，然后经过十八个月橡木桶的陈酿来完成葡萄酒的酿造，因此他的产量低于法定产区所规定的产量，所以他酿造的酒是非常富有个性的，而且他的酒庄还多次被勃艮第《今日酒报》作为突出酒庄所推荐。酒园：达兰斯酒庄 Domaine Francois DAllaines 产地：勃艮第级别：上博纳丘法定产区命名葡萄种类：黑品诺采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适合与烤鸭、烤鸡、牛排等搭配。适饮温度：16℃-18℃ 储藏年限：10年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：葡萄树龄60年以上。这款酒是经过十三个月的橡木桶陈酿，其中25%经过新橡木桶陈酿。唯美的樱桃红色，香气中带有红果及黑果的混合，如：覆盆子、黑莓及黑樱桃，入口丝滑丰满，带有独特的黑加仑味道。酒园：达兰斯酒庄 Domaine Francois DAllaines 产地：勃艮第级别：蒙特丽一等园法定产区命名葡萄种类：黑品诺采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适合与红肉类、野禽类等搭配。适饮温度：16℃-18℃ 储藏年限：10年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：葡萄树龄30年以上。这款酒使用的是经过十二个月的橡木桶陈酿，其中20%经过新橡木桶陈酿，勃艮第的一等园都有一个名字，这个葡萄园的名字被命名为“圆形葡萄藤”。酒体呈红石榴色，带有细微的黑色反光，香气富有红果味道如：覆盆子、醋栗、入口稍带有茴香及微弱的橡木桶香气，陈放1-2年将会更加出色，酒体迷人。
鎏法世家法国莱蒂乐酒庄贾盖尔干白葡萄酒

产地：法国规格：莱蒂乐酒庄

莱蒂乐酒庄 Domaine De LIdylle 莱蒂乐酒庄位于萨瓦的AOC产区库勒村（Cruet）的中心，紧邻教堂，距离阿尔卑斯滑雪胜地和国家公园都只有大约半小时车程，环境优美气候怡人。家族世代经营该葡萄园，是当地的独立酿酒世家，现在由第五代的继承人菲利普和弗朗索瓦兄弟共同经营。酒庄位于萨瓦山坡的南部，紧邻河流，面朝阿尔卑斯山，属于坡地形葡萄园。酒庄面积18公顷，土壤结构是粘土为主含少量砂石。本着“热爱我们的土地，耐心培育我们的葡萄，尊重我们的气候，用优质的葡萄酒来报答我们的土地。”这样的家族理念，该庄园的葡萄酒充分体现了当地的土壤和气候特色，成为了萨瓦区独特风格的葡萄酒代表。酒园：莱蒂乐酒庄 Domaine De LIdylle 产地：萨瓦级别：库勒法定产区命名葡萄种类：贾盖尔采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适合与当地的淡水鱼及海鲜搭配，是典型的萨瓦干白之一。适饮温度：8℃-12℃ 储藏年限：10年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：颜色透亮，香气芬芳，果香饱满并伴随白花香气，入口回味绵长。
鎏法世家木兰坊古堡干红葡萄酒

产地：法国规格：木兰坊古堡

木兰坊古堡 Ch&acirc；teau Moulin de Fontmurée 名贵圣艾米隆法定产区命名诞生于悠久的高卢-罗马人时代，这个历史悠久的法定产区分布在波尔多产区的东面，自名贵圣艾米隆法定产区一直延伸到拉兰德-宝物隆法定产区。木兰坊古堡有28公顷的葡萄园，位于山坡正南方向，光照良好，加上红棕色铁矿沙石地质，自然生长条件优越，是一个十分具有圣艾米隆产区代表性的葡萄酒庄园。酒园：木兰坊古堡 Ch&acirc；teau Moulin de Fontmurée 产地：波尔多级别：吕萨克-圣艾米隆法定产区命名葡萄种类：美乐、赤霞珠、品丽珠采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适宜与红肉类及口味较重的奶酪搭配。适饮温度：16℃-18℃ 储藏年限：10-15年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：华丽的酒裙，有种浓厚的水果味在其中爆发，入口细腻、精致，略带黑茶藤子果的味道，酒体结构饱满，美妙尽在其中。
鎏法世家法国博凯隆古堡干红葡萄酒

产地：法国规格：博凯隆古堡

博凯隆古堡 Ch&acirc；teau Beaucalon 博凯隆古堡位于波尔多右岸的圣艾米隆法定产区，占地26公顷。历史上，博凯隆古堡曾经被英国收购，后来被法国资本家收回，作为庄园开采并逐渐扩大规模，后在1952年由当时圣艾米隆法定产区中的名庄庄主艾斯卡德先生的家族成员托马先生接手经营，管理至今。现今葡萄藤平均年龄在35年左右，葡萄种植位置面向西，有利于阳光吸收，在管理者的精心栽培下，粘石灰岩的土壤使美乐和赤霞珠更好地生长。这里小山丘式的种植方式更适合于果粒植物的吸收，使果实饱满味道新鲜。博凯隆古堡遵循着独立酿酒者的原则，采用现代工艺和原始技术酿造，酒质出众，结构丰润。秉承了名庄的酒质神韵，深受欧洲各国葡萄爱好者的好评。酒园：博凯隆古堡 Ch&acirc；teau Beaucalon 产地：波尔多级别：圣艾米隆法定产区命名葡萄种类：75%美乐，25%赤霞珠采摘方式：纯手工采摘食品搭配：适宜与红肉、野禽类及奶酪搭配。适饮温度：18℃ 储藏年限：10年酿制方法：传统酿制方式品评鉴赏：酒体为暗红色，带有紫色反光，醒酒半小时后，香气以黑果类为主，带有少量青椒、可可及雪松的味道，单宁柔和，酒体丰满，具有圣艾米隆法定产区特有的魅力。