如果你喜欢香槟，但又觉得香槟太昂贵了。那么可以用西班牙的香槟来替代。下面就来介绍一下西班牙的香槟——卡瓦酒。

对于寻找高品质干汽酒的香槟爱好者来说，西班牙卡瓦是一个惊人的选择。更重要的是，有可能找到物美价廉的卡瓦酒。

对卡瓦的了解

卡瓦酒使用与香槟相同的酿酒方法。主要区别在于使用西班牙原产的葡萄，包括 Macabeo、Xarello 和 Parellada。

同样与香槟类似，卡瓦酒也有独特的资格系统。而且，如果您追求质量，每瓶酒上都会清楚地标明这些资质。

1.卡瓦（Cava）：基本卡瓦

2. Cava Reserva：陈酿越久，面包味越浓。

3. Cava Gran Reserva：添加单一年份选项以及延长陈酿时间，以产生美味的烤面包味。

4. Cava Paraje Calificado：一种罕见的分类。

卡瓦酒味道清新，易于饮用，但仍有足够的复杂性值得深思。

来源：葡萄酒网

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