关于葡萄酒的独特“性格”我们了解多少呢？其实对于那些初入葡萄酒行业的人来说，我们可以知道，葡萄酒的很多东西也是很多知识点的，接下来跟着小编来一一学习吧！

一、关于葡萄酒独特性格

也许对于那些初入葡萄酒行业的人来说，葡萄酒的很多东西都不明白，很多注意点都没有注意到。但其实，有很多的东西都是相通的；比如人有不同的性格，而葡萄酒也一样，它也有自己的性格，需要合宜的侍酒温度，才会喝到最好喝的葡萄酒。

酿造佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施酒的品质。每一种不同的酒都需要不同的储存环境，而且要确保酒是横卧在一边，而不是直立存放。除此之外，还有很多地方需要注意，每一个细节都在酒的美感。

侍酒温度与酒的储存温度同等重要。例如，大部分红酒最佳侍酒温度是华氏62度到65度(约17℃~18℃)，适宜在一个凉爽的室温环境下饮用。离开这个温度区间就会影响酒的口感，温度偏高红酒中的酒精被过分强调，温度偏低酒的酸味可能过重。

根据常识你知道也许白酒最好是冷冻。可事实没有这么简单。如果酒过于冰冷，它的味道和特质就会变得迟钝，高品质的白酒更是如此。

对于侍酒温度各家莫衷一是，但是有一些基本原则可以遵循。你可以使用一个数字或者普通的酒温度计以便获取准确的侍酒温度。但是最好还是习惯去感受酒瓶以此来判断温度，这样最终你会本能地觉察到温度计是否准确。

关于我们葡萄酒，酿造佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶也是非常不错了，想了解更多，记得关注哦！

来源：葡萄酒网

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