中国酒泰斗毛照显先生是上海国际酒业交易中心发行审核委员会委员，他在品评胜景干黄后认为：胜景干黄了中国黄酒干型化的千年难题，集“低度低糖”、“多肽”、“清爽”之大成，堪称中国干黄品牌，其独特醇和的酒味在舌腔历久弥香，而微带的后涩味稍即刺激舌感会迅速消失，给人一种舒服享受的味感，这就是好酒的表现，多喝几杯，也不会上头!   　　“胜景山河”作为中国新型黄酒的领跑者，近年来发展迅速，成果令人瞩目：“多种生物酶酿造黄酒的方法”、“多肽黄酒的酿造技术”，获得国家发明专利，首开中国生物酿酒技术先河，推动了全行业的发展，尤其在“干型黄酒”的前瞻性理论和应用研究上，敢为人先，走在行业前沿，备受业界推崇。