1.视觉检查：一看颜色，二看清亮度，三看色泽亮度，四看流动性(黏稠度)。酒液应呈黄褐色或红褐色，好是琥珀色，清亮透明，允许有少量沉淀。   　　2.选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。荣获中国、国家地理标志保护产品来自深山的美酒惠泽龙黄，20年专注生产优质黄酒，坐落于级景区白水洋，取高山清泉、红曲、圆糯米传承古法精酿而成，以优良的品质、实惠的价格深受广大消费者喜爱。   　　3.选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。国家标准规定口味分干、半干、半甜、甜4种，选用适合于你的口味和类型的。   　　4.应到专卖店或正规的大型商场、超市中购买黄酒产品。这些地方经销的产品质量和售后服务有保证。   　　5.黄酒产品执行的国家标准为GB/T13662、GB17946等。