绍兴市黄酒质量处于较高水平，批次合格率保持在95%以上。在市级黄酒专项监督中，绍兴市局抽查了在产的62家企业62批次黄酒，合格61批次，批次合格率为98.4%（黄酒代理）。     今年第三季度，绍兴市局在生产加工环节共抽检我市地产食品282批次，合格281批次，批次合格率为99.6%，我市地产食品质量继续保持高位稳定态势。从产品类别看，抽检的12类食品中，包含176批次茶叶产品、34批次夏令饮料类食品、40批次常用的调味品以及22批次豆制品类。除1批次植物蛋白饮料（复原乳）不合格外，其他各类抽检的产品批次合格率均为。