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西安今天已经封城了,朋友圈里都在为西安加油祈祷,大家又回到了三年前的紧张时期,昨天晚上,各大超市门口都挤满了人,大家都想在时间食材,以备不时之需。有人买了一袋蔬菜,有人扛着半片猪肉......
特殊时刻囤粮是非常重要的事情,因为手里有粮,心里不慌。但是囤粮也要有目的性,不可盲目地去囤,就好比有人买了很多蔬菜,本身蔬菜的保质期就很短,几天时间就有可能烂掉,所以买太多储存不好,只能白白浪费。
那么如果真的要囤粮,我们应该怎么正确选择呢?今天就给大家分享正确囤粮的打开放式,看完以后,不要乱买东西了。
一、饮用水
水是生命之源,没有了水,世间万物都会灭亡。虽说如今我们并不缺水,但是在非常时刻,有可能水会被污染,或者因为其他原因停水之类,所以水是必须要储存的,除了饮用之外,做饭也离不开水。
二、米面
白米白面是我们生活中的必需品,也是一日三餐必备的,相比较其他食品,米面的饱腹感更加地强,因为它们富含丰富的碳水。另外米面的保质期都比较长,家里常备一些,是非常有必要的。
三、食用油
不管是菜籽油、花生油、橄榄油等等,家里都要常备一些,因为烹饪时离不开油,没有油的饭菜,吃起来肯定不香,但是油也大可不必囤上很多,一桶两桶就足够了,毕竟只要不做油炸食品,平常家庭用油还是挺省的。
四、调味品
饭菜要好吃,除了烹饪方式之外,调味品是必不可少的,但是并不是所有的调料都要囤货,最基本的盐、醋、生抽、蚝油还是要准备好,少了任何一味,饭菜都会失去味道。
五、干菜
新鲜的蔬菜,我们可以少量买一些,但是干菜可以多买一点,经过脱水后的蔬菜,不仅能保留新鲜蔬菜的味道,而且吃起来还有嚼头,最重要的是干菜的保存时间非常久,只要放到通风的地方,保存1年都没有问题。
六、香肠腊肉
新鲜的肉可以少量囤一些,但是香肠腊肉倒是可以多准备一些,因为这些食材都是提前腌制过的,本身味道就很香,特殊情况拿出来,不需要复杂的烹饪方式,也不需要多余的调料,只要简单一蒸,或者简单一炒,就可以满足口腹之欲。
七、方便食品
方便食品就很多了,比如方面面、罐头、挂面等等,这些食材就算没有特殊情况,家里也要常备一些,毕竟烹饪方式非常简单,打开就能食用,或者简单水煮即可,不仅能填饱肚子,还能节省很多时间。
以上7种物资,是特殊情况最应该先囤的货物,不过话说回来,国家的粮食蔬菜储备都很充足,没必要去疯抢囤货,就像某个超市的温馨提示,我觉得说得真好,“抢的菜太多,坏了,进来的货太多,烂了,我们不要互相折磨,乖,听话好好过日子”。
来源:花疯先生说美食
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