上月，在进口大豆价格大幅回落的影响下，陕西食用油价格出现了下降。同时，本地生猪待售量有所减少致使我省猪肉价格涨幅明显。昨日，省物价局发布的价格监测显示，本月我省粮食和食用油价格将以稳为主，猪肉价格仍呈上涨势头。       大米、面粉处于消费淡季       预计8月成品粮价格以稳为主       小麦市场收购价格不断上涨并引导小麦价格稳步上行。据物价部门调查，7月份，我省定点监测点的小麦平均收购价格每50公斤129.98元，高于2013年小麦低收购价。环比、同比分别上涨3.36%、26.69%。       面粉全省平均销售价每500克为1.93元，环比、同比分别上涨0.52%、3.21%。大米全省平均销售价每500克为2.83元，环比下降0.35%，同比上涨2.54%。目前正处大米、面粉消费淡季，国内成品粮供应总体宽松，企业库存相对充足，稻谷、面粉购销较为清淡，预计8月份成品粮市场价格以稳为主。       进口大豆价格出现大幅回落       食用油价格稳中有降       今年3—4月，巴西、阿根廷等南美国家的大豆获得丰收，我国进口大豆的价格也随之出现大幅回落，由此延伸，国内几大食用油生产商也开始下调价格。菜子油（散装）全省平均销售价每500克6.28元，环比下降0.32%。       另外，物价部门在调查中还发现，影响食用油价格走低还在于国内植物油终端市场消费疲弱，经销商及中间环节拿货不积极；市场预期进口大豆到港成本下降，豆油成本回落。此外，国内植物油库存一直居高不下，市场心理较为悲观。预计8月份食用油价格平稳。