疫情下的新危机，物价上涨，粮食食品安全，世界担忧，我们该怎么做？

不知道从什么时候开始，突然之间，节约粮食成为了当下我们生活的主旋律。但是仔细想想，我们能够发现在疫情肆虐的当下，世界多个国家都遭遇到了粮食危机。中国自古以来就有居安思危的传统，虽然当前的我们并没有遭遇粮食危机，国家的粮食储备更是十分的充足，但是这并不是我们能够浪费粮食的借口，我们应该从长远的角度来看，应该时刻树立危机意识，明白粮食对于一个国家、一个民族的重要意义。厉行节约、反对浪费自古以来就是中华民族的传统美德和道德取向。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”古人在崇尚节俭方面为后人留下了宝贵的历史经验，句句格言警醒世人代代流传。

最近韩联社报道，随着主要粮食价格持续走强，包括韩国在内的世界各国物价大幅上涨，部分国家甚至出现了供不应求的情况，全世界有近8.1亿人忍受饥饿，专家们强调，国际社会有必要采取紧急措施，气候变化和新冠肺炎疫情正在助长粮食危机，由于异常天气，粮食生产减少，再加奥密克戎变异毒株扩散，美国等部分国家的食品供应出现了漏洞。韩国食品和非酒类饮料价格去年上涨5.9%，创下10年来最高值，进入新年以后，汉堡、咖啡、辣椒酱、大酱等食品价格也纷纷上涨。据韩国农村经济研究院《农业展望2022》报告书显示，截至今年1月，南美因拉尼娜现象持续干燥，这有可能对大豆、玉米生长产生负面影响，进而导致价格上涨，南美洲的巴西是大豆和玉米的主要产地之一。化肥价格的暴涨也加剧了粮食通货膨胀的忧虑，经济合作与发展组织和联合国粮农组织预测，今年化肥价格将达到每吨246.46美元，同比上涨8.0%。韩国农业专家指出，面对日益扩大的世界粮食危机，作为粮食进口国的韩国应该制定长期的粮食安全对策，需要确保粮食安全的韩国不要只执着于短期的投资业绩，而应该制定海外农业开发等10年以上的长期计划并推进。

因为疫情的影响，世界多个国家出现了粮食短缺的情况。而中华民族的传统美德也再次被我们提及。党和国家提倡要践行光盘行动，不要造成舌尖上的浪费。这是国家根据当前的粮食安全问题所作出的重要论断，同时也是对每个国人提出的新的要求。

没有人能够说得清此次疫情给世界带来了什么？但毫无疑问的是，它极大地改变了世界百年的格局，改变了我们的生活方式，改变了我们对很多事物传统的认知，当然也为我们带来了很多危机，不仅仅是经济危机，还有粮食危机。因此来说，疫情当下，我们应该更加突出粮食安全的重要意义，应该明白节约粮食的重要意义。

如今，尽管我们的物质资源逐渐丰富，粮食产量连年丰收，但勤俭节约的观念和习惯绝未过时，也绝不能丢，今年的新冠肺炎疫对全球粮食安全造成的冲击更为我们敲响了警钟，也许在有的人看来，中国的粮食问题根本就不是一个问题。袁隆平院士的超级杂交水稻，似乎让中国人面对粮食危机有了更加充足的底气，但是我们要明白一点，即便是超级水稻的产量再高，即便是袁隆平院士的个人能力再强，也架不住中国每年有上亿人所造成的舌尖上的浪费。

有数据显示，全中国每年造成的食物浪费高达2500亿美元。这是一个多么庞大的数字，很难想象这么多的钱在不经意间就从我们的舌尖上溜走了，中国当前虽然国民经济总量位居世界第二位。但是这些钱依旧对中国的发展有着十分重要的意义，我们不能把经济发展当作我们肆意浪费的资本，更不能够轻视粮食的价值。

事实上，对于广大农民来说，粮食就是重要的收入来源。对于中国这个国家来说，粮食就是国家安全的重要保障。对于我们每个人来说，粮食就是我们实现生存的基本需要，疫情让我们认识到了粮食的重要性，让我们认识到了粮食危机离我们并没有那么遥远。希望大家能珍惜每一粒粮食！

来源: 高低视界