粮为百业之首，仓廪实则天下安。粮食安全是 " 国之大者 "。今年 10 月 16 日是第 42 个世界粮食日，这一周也是全国粮食安全宣传周，主题是：" 保障粮食供给 ? 端牢中国饭碗。" 如何保障粮食安全，做好粮食稳产保供服务？

10 月 17 日，2022 年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动在南宁举办，现场为第三批自治区粮食安全宣传教育基地授牌，当日 " 广西粮安记者万里行 " 主题采访活动正式拉开序幕，中央级、自治区、南宁市等多家主流媒体深入广西粮运物流集团有限公司、广西南宁粮食储备库有限公司（自治区粮食安全宣传教育基地）、自治区粮油质量检验中心等地，采访粮食物流、应急粮食调运、粮食储存、绿色储粮、科技储粮以及粮食质量检验等工作，深入宣传国家粮食安全战略，倡导爱粮节粮的良好风尚。

从入库到出仓只需 30 秒 立体物流确保颗粒归仓

记者在位于南宁高新区振兴路的广西粮运现代物流园（城市分拨总仓）看到，该园区打造近 2 亿元的自动堆垛立体仓，立体仓从楼库到一楼直接打通到五楼，总计 12 层 24 米高、98 米长，总容量 7 万立方米，共有 6 台 24 米高自动堆垛机，可服务 12 个 24 米高 98 米长的货架。库内操作全部都是电脑控制，从订单指令下达到货物放到空闲货架上只需要 30 秒，从订单指令下达到货物从货架取下放到出库口只需要 30 秒，不仅效率高、调配及时、全程全轨迹跟踪管理。

据透露，广西粮运集团将 " 广西放心粮油工程 " 标志作为依托，通过手机扫描 " 放心粮油 " 溯源码，即可得到产品从田间地头种植到店面销售全过程上链信息，打造从源头到餐桌可追溯的放心粮油产品体系。

目前广西已经建成覆盖 101 个粮库的智能化管理系统，共上传数据 10 万余条连 2498 路监控视频，已有 80 多个粮库使用粮库智能化管理系统开展日常业务工作。

粮仓 " 锁鲜 " 有秘诀 智慧粮库让粮食放心 " 入住 "

保障储粮安全是粮食储备企业的重中之重。粮食存储看似简单，其实很复杂，温度、湿度等些许变化都会对储粮安全造成隐患，造成发霉、变质、病虫害等。如何让粮食在储存过程中最大限度地保持品质、减少损耗？南宁粮食储备库有限公司（以下简称南宁粮库），在储备粮保管方面，开创了具有自身特色的储粮技术新路子。

记者在南宁粮库的每一栋仓库的智能粮库系统看到，在系统上可以看到粮库的 " 身份档案信息 "，存储品种、粮温、仓温、外温、仓湿等信息。" 我们通过这个智慧粮库不仅能查到仓库的相关信息，还可以通过手机端，自动打开粮仓的通风窗、空调、排气扇等。" 相关工作人员一边介绍一边点击系统上的按钮，演示远程开关空调排气扇。

据介绍，南宁粮库主要应用电子测温、环流熏蒸、机械通风、谷物冷却及智能充氮气调储粮等技术进行粮食储存，推进传统储粮方式向 " 绿色、环保、经济 " 储粮理念转变。

全市粮食安全保障保持稳定 秋粮总产量有望超去年

手中有粮，心中不慌。据介绍，2022 年以来，南宁市克服新冠肺炎疫情、气候变化和国际紧张局势等不利因素影响，积极应对严峻挑战，全力做好粮食生产、收购、储备、加工、销售、消费等工作，全市粮食安全保障能力保持稳定。全市耕地面积 720 万亩，粮食播种面积 638.31 万亩，2021 年粮食产量 211.55 万吨，今年秋粮丰收在望，总产量有望超过去年。粮食安全宏观调控能力不断增强，全市区域粮食市场供应充足稳定。粮食储备能力持续提升，全市地方储备粮规模，达到国家对 36 个大中城市的储备规模要求。粮食应急网络体系较为完善，全市现有 240 个粮食应急供应网点、38 家粮食应急加工企业、9 个粮食应急配送中心、9 家粮食应急储运企业。粮食基础设施建设较为完备，全市国有粮食仓储企业共有完好仓容 56.8 万吨，保供基础进一步夯实。

另据统计数据显示，今年 1 月至 9 月，全区入统企业粮食总购进 1689.44 万吨，全区各级储备粮轮入 106.71 万吨、轮出 120.39 万吨，全区粮食市场供应有保障，价格整体平稳。统筹做好疫情防控和粮油保供稳市，扎实做好加工、储运、配送、供应等环节有效衔接，提升粮食应急保障能力。

不仅让市民吃得好，还要吃得放心。在粮油质量检验方面，自治区粮油质量检验中心选配一批 600 多台套价值 6200 多万元，全面增强检验检测设备 " 硬件 " 基础，实现粮食及其制品、动植物油脂、油料、优质粮食等粮油产品质量、品质、粮食微生物、食品添加剂、违法添加物、营养成分和全部粮食品种主要食品安全指标全覆盖，蜕变为 " 检得出、检得准、检得快 "。

不仅要手中有粮，还要手握 " 优粮 "。据介绍，广西深入实施新一轮优质粮食工程，2021 年全区入统企业粮油加工业总产值达到 1284.69 亿元。今年 1 月至 9 月，全社会粮食企业营业收入 198 亿元，利润总额 9495 万元。全区优质稻种植面积突破 1000 万亩，产量达 400 万吨，每年带动农户增收 10 亿元以上，宾阳 " 古辣香米 "" 上林大米 " 等入选国家地理标志保护产品，" 广西香米 "8 个产品入选 " 中国好粮油 " 产品，" 广西香米 " 进入中国粮油影响力公共品牌行列。

来源：南宁晚报