10月17日，“挂面第一股”克明食品公告，公司董事长陈克明因年龄原因，辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员、审计委员会委员等，同时辞去在各子公司的现任职务。辞职报告自送达公司董事会之日起生效。

克明食品表示，陈克明辞职后不再参与公司的日常经营管理，但将继续为公司战略发展、未来规划等提供建议。他的辞职不会对公司日常经营产生不利影响。作为公司的实际控制人，截至10月17日，陈克明持有克明食品约194万股。

据了解，陈克明出生于1952年，已年逾七旬,人送外号“挂面大王”。1997年，陈克明创建湖南省克明面业制造有限责任公司，2012年3月16日，克明食品在深交所挂牌上市，成为“中国挂面第一股”。

据官网信息显示，克明面业旗下面条代表品牌有“陈克明”、“金麦厨”和“来碗面”，面粉代表品牌有“陈克明”和“五味良仓”，方便食品代表品牌则为“五谷道场”。

近三年，克明食品面临着利润增长不良的情况，今年上半年，其归母净利润更是同比下降80.79%。利润下跌主要受克明食品收购的兴疆牧歌影响。对于预估生猪业务何时盈利，克明食品证券部表示，目前整个生猪行情不好预测，因为现在周期不像以前那样明确，去年四季度已经偏离大家的预期，所以克明食品也不好去做预判。

2020年至2022年，克明食品整体毛利率从22.81%降至15.75%，其主业面条的毛利率从27.59%持续下降至21.42%。面粉则从2020年的10.12%降至0.78%，2022年又微增至0.96%，承整体下降趋势。

其归母净利润则在2021年同比下降76.95%，从2020年的2.928亿降至6747万，直到2022年也没能回到2018-2020年水平。

为摆脱业态单一的影响，克明食品也在努力尝试开辟更多业务。

2017年6月，克明食品以1.06亿元的价格从中粮集团手中购得五谷道场100%股权，以此进军方便食品行业。

2022年年末，克明食品公告，公司拟以3.57亿元受让控股股东克明集团、陈克明、陈克忠、陈晖持有的兴疆牧歌全部股份。

此外，克明食品还布局了大热的预制菜。公司在投资者互动平台上表示，公司有团队一直在观察预制菜行业，遇到符合需求的优质标的会考虑并购。

据悉，克明食品今年上半年实现营业收入26.78亿元，上年同期的营业收入是28.151亿元，同比下降4.87%。公司归属于上市公司股东的净利润为1111.1万元，上年同期的净利润为5784.9万元，同比下降80.79%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为448.4万元，上年同期为7317.9万元，同比下降93.87%。

宏观来看，挂面仍是可以看得到规模成长的行业。根据华经产业研究院数据，面条产业在我国具有悠久的历史，作为我国传统主食产品之一，在面制品中消费量第一。挂面行业近年来高速扩张，从2011年到2021年，全国挂面市场规模从约220亿元增长到约700亿元，年复合增长率达到约12%。

不过值得注意的是，尽管挂面市场规模巨大且增长迅速，但细数当前的市场参与者，并无一家品牌独大的情况出现，各个品牌呈现区域割据的情况。

以克明食品为例，其渠道虽然遍布全国，但优势区域集中在华中、华南、华东以及西南；中粮集团旗下挂面品牌福临门、香雪，主要集中在河南郑州、濮阳及山东、辽宁部分地区；金沙河则重点在东北、华北、西北等地区。