“粮安工程”是国家提升粮食收储和供应保障能力，促进种粮农民增收，保证粮油质量和严重自然灾害等紧急状态下粮食正常供应的重要战略部署。湖南将结合自身实际，进一步建立现代粮食物流体系、粮油加工体系、粮食市场体系、粮食宏观调控体系和粮食流通监督保障体系，打造湖南版的“粮安工程”。       “粮油深加工及物流千亿产业工程”的顺利实施实现了湖南粮食产业的飞速发展，在此基础上，湖南致力于解决粮食产业发展难题，进一步提出了全省粮食行业“三版”努力方向：打造粮油“千亿产业”升级版、“粮安工程”湖南版、“粮油经济”增长版。       粮油“千亿产业”升级版将改变扶持资金使用“撒胡椒面”的形式，实施扶大扶强扶优扶特扶品牌的“五扶”战略，扶持龙头企业，培育一定数量的叫得响、信得过、实力强的“粮油湘军”品牌。依托湘军粮油集团，湖南将打造集军粮供应、应急保障和放心粮油销售“三位一体”的保障供应连锁店，组建省级配送中心，开展“军地粮油配送”，在扩大品牌效应的同时解决群众关心的粮食质量问题（粮油代理）。       此外，湖南还将重点开发稻谷及食用植物油深加工产品，推动粮油加工业向环保、能源、医药、化工、饲料、白酒等领域发展。还要由“粮”向“油”、由“粮”向“食”谋突破，积极发展茶油、稻米油、山核桃油、全谷物、杂粮产业，通过精深加工、科技创新和推动主食产业化发展湖南粮食经济，实现“粮油经济”增长版。