据市商务局监测数据，信阳食用油平均零售价格为17.51元/升，较前一周价格涨幅0.17%。受国内食用油原料价格上涨，节日效应显现，市场需求增多等因素影响，我市食用油价格上行，预计后期，还将继续小幅上涨。       蛋类价格持稳。上周我市鲜鸡蛋平均零售价格为12元/公斤，与前一周价格持平。这样的高位运行还将持续一段时间，但综合前期上涨形势，上涨空间有限。       水果价格走弱。上周我市水果类平均格为3.95元/公斤，较前一周价格跌幅2.71%。进入8月，水果陆续成熟上市，供应量增加，销售竞争激烈，价格下跌。中秋国庆临近，水果需求量攀升，秋季水果还未成熟，价格将在现有基础上稳步回升（粮油招商）。         蔬菜价格回落。上周我市蔬菜类平均格为2.61元/公斤，较前一周价格跌幅2.97%。下旬，天气日趋凉爽，蔬菜上市量充沛，运输存储便利，价格总体有所回落。预计后期，持续多雨天气将导致蔬菜储存、运输等难度增加，加之蔬菜仍处青黄不接期，菜价上涨可能性较大。       肉类价格走强。猪肉平均零售价格为25.04元/公斤，价格环比上涨4.90%。上半年猪肉价格低迷，大部分养殖户缩减养殖规模或退出，生猪存栏量大幅缩减，市场供应减少，加之近期玉米等主要饲料价格小幅上涨，一定程度上助推猪肉价格。