俺嘉味道盘锦大米是来自东北盘锦，盘锦大米的特点是：       1. 外观质量：无垩白，半透明，蛋白质含量8.7~9.4%，赖氨酸含量0.24%，还含有人体所需的脂肪酸及多糖类胶质等微量元素。       2. 营养质量：盘锦大米直链淀粉含量小于其它地区，而直链淀粉过高，会导致米饭发硬；蛋白含量8.4—8.5%（其它地区的在5.5—6%以下)；赖氨酸等多种必须氨基酸、碳水化合物等多种维生素和有益微量元素均优于其它地区的大米。有害物质含量不存在或远远低于国家规定。       3. 食味特点：其米质清洁，色香味俱佳。它具有直链淀粉低，韧性强，口感好的特点。       产地环境：       1、自然条件：大米的质量如何，除了国家规定的不完善粒、碎米率、杂质率、水份等理化指标外，主要要看它的口味和营养成份。而口味与营养成份的决定因素在于水稻生长环境（粮油代理）。       2. 气候条件：盘锦属于温带性半湿润季风气候。气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温8.4℃。四季分明，雨热同季，无霜期为153--195天，水稻生长期热资源丰富。盘锦水稻年收一季，生长期长达158－170天，到收获时，已经天降寒霜。此时，盘锦的气候适宜，空气湿度间湿间干，昼夜温差大，可以使水稻果实内的有机物更为充分地转化为糖类。这是盘锦大米优质并且有点甜的重要原因。       3、土壤条件：土壤的成分就是作物的成分。历经百多年来的探索和耕耘，盘锦的土壤状况呈以下状态和分布：盘锦土地面积378万亩。其中，“水稻土”总面积140.57万亩，占总土壤面积的37.2%（主要分布在盘山县、大洼县的沿海平原和辽河沿岸）。