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    大豆低聚糖

    中文名称：大豆低聚糖


    产品来源：大豆低聚糖（SBOS）是指大豆中或泛指豆科作物种子所含有的低聚糖总称。大豆低聚糖广泛分布于植物中，尤其以豆科植物含量居多，除大豆外，豉豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆、花生等豆类作物中均存在。豆科植物大豆，大豆含有丰富的营养成分，大约含有40的蛋白质，20脂肪和10的大豆低聚糖，此外还含有丰富的维生素和微量成分，营养价值非其它植物性食品可比。


    产品规格：80（水苏糖50，棉子糖14，Verbascose16）


    产品组份：大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖类，由34个单数糖组成，主要成分是水苏糖、棉子糖和蔗糖。此外，大豆低聚糖其他尚含有少量的其他糖类如：葡萄糖、果糖、右旋肌醉甲醚、半乳糖肌醇甲醚等。表-1所示具代表性的大豆低聚糖的糖组成（干重）Verbascose-[化学名]毛蕊花糖。


    产品外观：白色粉末，味微甜，易溶于水。


    产品特性

        1.大豆低聚糖具有耐酸耐热性，其稳定性优于蔗糖，多应用于饮品.
    2.大豆低聚糖具有高水溶性、良好的耐热性，对食品中酸有较好稳定性，可部分或全部替代蔗糖，以适于特殊人群需要，如在冰激凌和酸奶中应用.
    3.在饲料中应用，提高生产性能。


    郑州裕和食品添加剂有限公司详询：13838386843

    裕和是一家专业从事食品添加剂，生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂，抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业企业”、“全国食品示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国”、“河南”、“河南省免检产品”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供质的产品和称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中... 

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      2022-07-09 10:49

      乔法平

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