西瓜、香蕉、火龙果哪个甜？

首先，味蕾对不同种类糖的甜度感觉不同。如图所示，同样数量的糖，人体感受到果糖的甜度就是葡萄糖的两到三倍了。而蔗糖的甜度大约为葡萄糖甜度的1.5倍到两倍。在西瓜中，主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖，而在火龙果、香蕉中含有的糖分几乎全部是葡萄糖，因此，西瓜比火龙果、香蕉甜也就不难理解了。

其次，就是酸甜比了。对于水果来说，酸甜比越大，水果吃起来越酸；酸甜比越小，水果吃起来越甜。西瓜的酸甜比很小，所以吃起来口感比较甜。而火龙果中含有丰富的维生素C，因此酸甜比比较大，所以口感相对不甜了。

一些我们认为并不甜的水果含糖量却不低，比如香蕉和火龙果，而我们认为含糖量很高的水果，含糖量却不高，比如西瓜。因此，在选择水果的时候，尤其是高血糖群体，一定不要依靠自己的口感来选择啊！

水果味觉的甜度并不代表实际含糖量，因此，特殊群体在选择食用水果哦时，需要根据实际情况来判断，千万不要被口感欺骗了啊。

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