我们为什么要吃早餐呢？ 我们的胃就好像是一个食物加工的袋子，所有吃进的食物都要经过胃搅拌、混合，然后送到小肠去消化吸收。胃是在不停的进行工作的，当胃里没有食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，就容易出现头昏、无力、心慌、出冷汗等状况。 早餐是一天中的餐。这时间距离昨天晚餐的时间已经很长了，体内的储存的糖原已经消耗的差不多了。如果不吃早餐，糖原得不到及时补充，血糖浓度就会低于正常值。大脑兴奋度会降低，反应迟钝，影响工作效率和学习效率。弄不好，的整个上午都会在萎靡不振中度过的，这样的境况还要求他好好学习天天向上，是稍微有些差强人意了吧！ 早上不吃早餐，空腹时间也会更长，分泌的胃酸得不到食物的中和，会刺激、侵蚀胃黏膜，胃非常容易受到伤害。而且，由于空腹时间过长，每餐饭量就会随着增加，从而使胃肠的消化吸收功能增强，吃进去的食物就更容易被吸收，从而达到体重增加的不良后果（日本相扑运动员就是这样增加体重的）。而且中餐吃的再多也无法弥补早餐缺失带来的伤害。 另外，早上不进食，会造成胆汁分泌减少，增加胆汁在胆囊中的沉淀、结晶，从而引发胆结石。经常不吃早餐，会影响营养均衡，终会影响到身体健康。 因此，我们每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，这样对我们的身体健康更有利。合格的早餐应该是一份碳水化合物(主食) 一份蛋白质食物(如鸡蛋，奶制品，豆制品) 一份果蔬类。

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