维生素存在于那些食物中？ 维生素B1主要存在于粮食中。但是由于我们日常饮食追求主食精细化，所以将谷物中的维生素B1抛弃了。所以，建议每天适当摄入一些杂粮，弥补精细化主食带来的维生素B1缺乏。维生素B1含量高的杂粮有紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、小米等。 维生素B2主要存在于蔬菜奶类中。适当补充奶制品、蛋黄、谷类、牛肉等，建议每天半斤水果，一斤深绿色叶菜。 维生素A，我们都知道，维生素A可以由胡萝卜中的胡萝卜素转化过来，因此，我们需要多吃胡萝卜，那么，除了胡萝卜，还有什么富含维生素A呢？在动物内脏中一般含有丰富的维生素A，而在一些黄色的蔬果中，含有比较多的胡萝卜素，比如胡萝卜、南瓜，柑橘等，因此，可以通过补充这些食物来补充维生素A。 维生素D，我们都知道，和钙的吸收利用有直接关系。在蛋黄和牛奶中，维生素D的含量比较高，动物内脏中也含有比较丰富的维生素D。可是，很多人因为害怕胆固醇高，因此不愿意食用这类食物，那应该怎么办呢？多晒太阳。维生素D可以由我们自身在太阳中紫外线的作用下，在皮肤中合成。但是，也不要暴晒太久，因为紫外线过度，对身体会有危害的。 一般情况下，维生素缺乏都可以通过均衡饮食改善，如果没办法保证一日三餐或者维生素需求量特别大，那么可以在医生的建议下，采用合理的方法补充维生素，但是，要记住，过量的维生素对身体也是一种伤害。 春天气温开始回升，但是早晚温差会很大，加上冬天新鲜蔬菜相对摄入不足，可能需要合理的维生素补充，达到改善身体素质，提高自身的目的。

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