冰淇淋是大家喜欢吃的一种冷饮，不管是冬天还是夏天，大家都喜欢吃冰淇淋，那么，冰淇淋怎么做简单又好吃？下面介绍给大家冰淇淋做法！

冰淇淋怎么做简单又好吃

冰激凌的做法

食材准备

鸡蛋黄4个，牛奶1斤，白糖适量。

方法步骤

1、蛋黄和蛋白分离，将蛋黄和白糖搅拌均匀；

2、蛋液打发成乳白色，将牛奶倒入锅中煮至微开；

3、将煮好的牛奶倒入打发好的蛋液中，搅拌均匀；

4、然后倒入锅中，煮至微开，然后放凉，冷冻即可。

酸奶冰激凌

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食材准备

酸奶2盒，蜂蜜适量，杏仁片适量，葡萄干适量，淡奶油少许。

方法步骤

1、将冰激凌机内筒冷冻12小时以上；

2、烤箱预热180度，放入杏仁片烤2分钟后晾凉；

3、将酸奶倒入杯中，舀入蜂蜜，倒入浸泡过的葡萄干；

4、然后倒入冰激凌桶中，加入杏仁片，淡奶油，启动机器，搅拌半小时；

5、然后在冷冻3小时左右即可。

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