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坚果的血脂调节效果佳
2023年12月,《食品科学与营养学评论》期刊发表了一项研究,指出坚果在调节血脂方面具有显著效果。研究通过分析76项随机对照试验,评估了6种坚果对血脂的影响,并进行了排名。
1.有助降低总胆固醇最好的坚果:
第一名:开心果
第二名:杏仁
第三名:核桃
2.有助降“低密度脂蛋白”的三种坚果:
第一名:腰果
第二名:核桃
第三名:杏仁
3. 有助降低“甘油三酯”效果最好的坚果:
第一名:榛子
第二名:核桃
这三种坚果被认为是调节血脂效果最佳的选择。此外,研究还推荐了花生,因为它在提高高密度脂蛋白(好胆固醇)水平方面表现出最佳效果。
吃对坚果好处多多
坚果不仅对血脂有益,还有以下几大好处:
心脏健康:坚果富含健康的单不饱和和多不饱和脂肪酸,有助于降低心脏病风险。
抗氧化:坚果含有丰富的抗氧化剂,如维生素E和多酚,有助于抵抗自由基,减缓细胞老化。
血糖控制:适量食用坚果有助于改善胰岛素敏感性,对糖尿病患者尤其有益。
体重管理:坚果的高纤维和蛋白质含量可以提高饱腹感,有助于控制体重。
大脑健康:坚果中的Omega-3脂肪酸对大脑健康至关重要,有助于改善认知功能。
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