中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的亏者也不宜多食。过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作等。 豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，后大部分成为含氮废物，由脏排出体外。人到老年，脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重脏的负担，使功能进一步衰退，不利于身体健康。

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