苹果有很多的健康保健功效，有助于减轻体重 、增强肺功能，还可以预防脑中风、癌症和病的发生。下面是苹果中隐藏的一些秘密，小编这就为你一一揭晓。 　　一、对苹果过敏属于花粉过敏症 　　提到食物过敏，我们通常会想到甲壳类动物、花生或者鸡蛋。对苹果有过敏症的人不是很多，但是也确实存在。专 家表示，在未完全成熟的苹果表面上通常存在着桦树的花粉，这些花粉才是导致过敏反应的原因，而并非是苹果中所包 含的某种化合物。所以，只要将苹果彻底清洗干净，就能够避免过敏症哦。 　　二、苹果是一种真正的食品 　　苹果中富含水分和膳食纤维，虽然其所含有的热量很少，但是却能让人产生饱腹感。另外，根据动物实验证明，苹 果果中含有的一种名为熊果酸的化合物有助于减少老鼠体内的棕色脂肪，而且熊果酸还能加快热量燃烧，降低老鼠患上 肥胖症的风险。 　　三、苹果的种类非常丰富 　　苹果的种类非常丰富，根据专家研究得出，仅在美国过去就存在大约1.6万种苹果。美国农业部目前记录在案的苹 果就有2450种。 　　四、通常的吃苹果方法会浪费三分之一的果肉 　　沿着苹果核呈环状啃食苹果会浪费30%左右的果肉（热量在20千卡-30千卡之间）。 　　五、苹果中包含很多空气 　　网络传一种未经证实的说法，认为苹果包含25%的空气；但找到的有关研究数据显示它的空气含量接近18% 左右。

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