日常生活中，酸奶是我们常吃的，酸奶是爱美女性的爱，酸奶不仅美容还能，不论是市面售卖还是自制的酸奶，各种搭配吃法和酸奶面膜满足了女性们爱吃又爱美的愿望，这么美好的零食你又懂它多少?下面小编这就告诉你喝酸奶必须懂的七件事，赶紧来看看吧! 1 酸奶大事记：酸奶不是越稠越好 　　很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。 2 酸奶大事记：只能冷藏不能加热 　　很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。 3 酸奶大事记：别拿酸奶充饥 　　当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。 　　还是在饭后1～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。 4 酸奶大事记：酸奶不可随意搭配食用 　　酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些同服，如氯霉素、红霉素等、磺胺类等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。 5 酸奶大事记：喝酸奶并不是老少皆宜 　　事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小，也不宜喝酸奶。 　　此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和炎患者好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常患者、服用病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。 6 酸奶大事记：水果酸奶并非更有营养 　　如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加新鲜水果。市场上卖的大果粒酸奶，往往都是经过多道加工工艺，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。 7 酸奶大事记：9类人群宜多喝 　　酸奶是人人都可以喝，但生活中有些人是“非常适合”喝酸奶的，这些人多喝酸奶，保健养生的作用和功效更明显哦。 　　1、乳糖不耐受者。 　　牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人适合喝酸奶。 　　2、糖尿病患者。 　　有研究表明，喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平，从而调节免疫，促进对血糖的控制，还能提高脂联素水平，脂联素是由脂肪细胞分泌的一种，具有抵症的作用，还可以调节血糖代谢。因此，糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶，担心血脂可以喝低脂酸奶。另外，酸奶的血糖反应较低，搭配谷物类食物一起食用，可以降低混合食物的血糖反应，利于血糖的控制。 　　3、高血压患者。 　　国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。 　　4、骨质疏松患者。 　　牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率高的一种，尤其适合骨质疏松患者。 　　5、的人。 　　和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合者、老人和儿童食用。 　　6、服用素的人。 　　素会引起肠道菌群紊乱，也会降低，因此服用素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。 　7、口臭的人。 　　有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭的作用。值得注意的是，含糖酸奶的效果会大为下降。 　　8、低下的人。 　　国内外研究都证明，摄入酸奶可以全身的免疫系统功能，并能。 　　9、经常的人。 　　酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解。空腹时喝能更好地促进排便。

    该二维码7天内（09-14 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。