400 650 1979
橙汁排骨
2023-11-08 (来源: 糖酒网)
健康功效:
排骨:、、
胡椒粉:、护齿、保护骨骼
酱油:升压、、护齿
食材用料:
排骨200克
橙子1个
盐1/4小匙
料酒1小匙
胡椒粉少许
鸡精1/4小匙
糖1/2小匙
酱油1小匙
植物油1大匙
淀粉1小匙
橙汁1杯
番茄酱1小匙
糖1小匙
水果醋1小匙
淀粉1/2小匙
菜谱做法:
1.将排骨切成小块。
2.用水清洗干净切好的排骨。。
3.加入A调料中的1/4小匙盐。
4.加入1小匙料酒。
5.加入1/4小匙鸡精。
6.加入1小匙白糖。
7.加入1小匙酱油。
8.加入1大匙玉米油、1小匙淀粉,用筷子拌匀。腌制15分钟至入味。
9.将橙子榨出汁。
10.加入1小匙番茄酱。
11.加入1小匙白糖。
12.加入1小匙淀粉,将橙汁和调味料拌匀。
13.将锅烧热,加入2大匙植物油。
14.倒入腌制好的排骨,迅速翻动。
15.用锅铲不断翻炒排骨2分钟左右。
16.倒入调好的橙汁调味酱。
17.转中火,将酱汁慢慢收干。
18.酱汁收到浓稠状即可出锅。
菜谱小贴士:
排骨切成小块是为了更快入味,喜欢吃大块的,也可以不用切小块,不过腌制和烹调的时间要相应的廷长。
不要用市售的橙汁来代替,市售的橙汁甜味含水份多,而橙汁的含量极少,烹制出来的橙味不够浓郁。
盐不要放得太多,这道菜是味道酸甜的,盐多了就显不出酸甜的味了。
B调味中的淀粉也不放得太多,让橙汁可以慢慢收干,让橙味渗入排骨中。
橙皮可以去掉白色的屑,切成丝,撒在出锅的排骨上,橙味更浓郁。
该二维码7天内(05-27 前)有效,重新进入将更新!
本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与糖酒网联系,联系电话:400-650-1979。
上一篇:鱼香茄子
下一篇:饮食新选择,三种坚果让你的血脂水平更健康
相关食品百科
- 饮食新选择,三种坚果让你的血脂水平更健康
- 冻鸡翅、牛肉为什么要加三聚磷酸钠?
- 适度摄入脂肪有利健康 吃扁桃仁能增加“好”胆固醇
- 10种坚果营养
- 功能糖和糖醇:特性与广泛应用
- 预制菜年夜饭之食品解冻技术
- 浅谈植物基食品在巧克力方面的应用
- 临近过年,年货挑选有门道,我们给您来支招
- 瓜尔胶在常见几类食品中的应用
- 麦芽糖醇为何这么受欢迎?