丹参的基本介绍 丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗净，晒干。切片、段，生用或酒炒用。丹参是一味常用中药，别名红根、紫丹参、血参根等，这是因其药用的根部呈紫红色之故。 丹参的功效与作用 味苦，性微寒；归心、肝经。调经，止痛，凉血消痈，清心除烦，养血。主治月经不调，经闭痛经， 症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。 1. 能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合； 2.能提高机体耐缺氧能力 3.预防血栓 有抗凝血，促进纤溶，血小板凝聚，血栓形成的作用； 4.降血脂 能降低血脂，冠脉粥样硬化形成； 5.护肝 能或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝，并有抗纤维化作用；另外，对结核杆菌等多种有作用； 6.抗 能有有作用；有抗作用； 7.能增强机体免疫功能 8.降血糖 能降低血糖。 丹参的营养价值 含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。 丹参的选购 丹参根茎粗短，顶端有残留茎基，根数条，长圆柱形，略弯曲，长10至20厘米，直径3至10毫米，表面棕红色或暗红色，粗糙，具纵皱纹。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落，质硬脆，断而疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束放射状排列，黄白色，气微，味微苦涩。以条粗壮，色紫红者为佳。 丹参的存储 置于阴凉干燥处，防蛀。 丹参的食用方法 1.用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭具有良效，常与川芎配伍应用。在胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。 2.用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。 3.用于心悸怔忡、。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。

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