红枣熬汤：润肺 唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可润肺，尤其适合干燥的季节。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。用红枣熬汤不仅润肺，而且也养颜滋润。 红枣煮蛋：养颜 红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有的功效，煮出的鸡蛋很滋补。有养颜的作用。红枣、红糖水均有功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。 红枣熬粥： 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣的效用。 红枣泡水：养肝 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝的功效。好将其掰开再冲泡，还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。 红枣蒸木耳：驻颜祛斑 有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。 红枣泡茶：补气 红枣炒黑后泡茶喝，可胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补气的养生佳品，用红枣泡茶饮用能起到补气护嗓的功效，尤其适合女性以适合教师等使用嗓子频率较高的人。 红枣泡酒：预防心血管疾病 红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。每天坚持饮用一小杯即能达到良好的作用。 提示：红枣的保健功效虽好，但是如果一次食用的过多，会给我们的肠胃带来负担，同时易发生上火的问题，所以，适量食用才是正确的。

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