有调味品行业霸主之称的海天味业(603288,股吧)（603288）即将登陆资本市场，51.25元/股的发行价创下了本轮IPO重启以来沪市新股高价。   　　业内人士指出，海天味业51.25元的发行价对应市盈率为31.9倍，考虑公司发行价相对较高，首日表现或较平稳，不过，投资者也应防范首日大涨后短期或被套的风险。   　　首日高限价73.80元   　　今日海天味业将在上交所挂牌上市。公司公开发行7485万股，发行价格为51.25元/股，对应市盈率为31.9倍。   　　《每日经济新闻》记者注意到，本次海天味业51.25元的发行价创下了本轮IPO重启以来沪市新股发行价的新高。根据上交所炒新规定来测算，海天味业首日上市高可涨至73.8元。   　　目前为止，深交所本轮IPO重启以来发行价高的新股炬华科技(300360,股吧)（300360，收盘价62.64元），发行价55.11元，上市首日股价高触及71.88元，较发行价上涨30%，但昨日该股收盘价较发行价的涨幅已回落至18.67%。从该公司1月21日上市至今的表现来看，首日买进的投资者基本处于被套状态。   　　分析人士表示，相对于深圳市场，上海市场新股炒作热情相对较低，如贵人鸟(603555,股吧)（603555，收盘价12.45元）尽管上市首日大涨，但此后股价总体处于下跌行情中，昨日12.45元的收盘价意味着首日买进的投资者同样没有解套。   　　发行募资总额38亿元   　　《每日经济新闻》记者注意到，当前A股市场已有包括中炬高新(600872,股吧)、加加食品(002650,股吧)、恒顺醋业(600305,股吧)等多家调味品公司。但不少分析人士认为，海天味业无论在规模、品牌、渠道、产品等方面均竞争对手，产品覆盖酱油、调味酱、蚝油、鸡精、鸡粉、调味汁等多个系列。据2月10日海天味业上市公告书显示，本次发行募资总额为38.36亿元，公开发行新股募资总额为19.22亿元，募投项目为海天高明150万吨酱油调味品扩建工程，投资金额18.57亿元。