海天味业重视技术、研发的升级创新。只有具备产业规模，大批量生产，才能实现生产设备的现代化，提高生产效率和经济效益。从2000年以来得10余年间，海天股份持续投入超过30亿元的资金进行技术改造，扩大生产规模，企业的整体实力和竞争力大大增强。至今海天股份已拥有全球调味品行业大的全不锈钢的连续蒸煮、圆盘制曲和全自动化酱油生产线，配备了20多条具有国际先进水平的自动化包装线，每小时快可灌装4.8万瓶调味品。   　　以前海天和众多的传统食品企业一样，规模小、设备简陋、制约了海天的发展。在市场环境不断变化发展中，海天股份意识到：只有加快技术进步，用科技力量改造传统企业，才能变劣势为优势，在市场竞争中做大做强。海天股份先后建立起国际先进水平的“酿造工程技术研发中心”和“产品检验中心”，的博士后科研工作站，并拥有行业认可项目多完善的国家认可实验室，引进了一批具有国际先进水平的检验和试验仪器设备，检验结果获多个国家认可机构的承认，处于业内地位（调味品招商）。     　　如果没有多年来对主业的持续投入，就没有海天股份现在的变化和发展，也不可能实现海天未来的可持续发展。有业内专业人士就认为，以传统企业的固有眼光来看待海天已经过时。因为海天股份从来就未曾局限于传统产业的窠臼而裹足不前，而是持续通过各方面的改革、创新，特别是利用现代科研技术，成功实施产业的优化升级，获得持续、平稳、的发展，连续10余年获得超过18%的年复合增长率，走出一条中国传统产业做大做强的“海天之路”，发展成为全球大的专业调味品生产和营销企业。