奶茶又叫做蒙古茶，是蒙古族牧民在日常生活中不可缺少的一种饮料。奶茶所用的茶叶是叫做青砖茶。在砖茶中含有非常丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸以及芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括了时下为流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻以及优格八大系列200个品种。 奶茶的功效 奶茶能够去油腻、助消化、益思提神、以及疲劳，也能够适合于急慢性肠炎和胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对于酒精以及麻醉中毒者，酒精还能够发挥出作用。 世界各地的奶茶 香港的奶茶又被称之为「丝袜奶茶」，在中国上多被称为「港式奶茶」，是以红茶混和了浓鲜奶加糖制成的，香港另外还有一种名叫「鸳鸯」的饮料，是将奶茶和咖啡混合起来的。 马来西亚和新加坡有「拉茶」，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道「拉茶」的工序，是一门很讲技巧的手艺。 台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以「珍珠」命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。 传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。 印度奶茶印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。

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