咖啡能够兴奋人体的神经系统，所以喝咖啡能够提神，同样咖啡也可以促进血液循环。而这些功能的实现都和密切相关，研究发现能够使收缩压升高2.0~2.4mmHg，舒张压升高0.73~0.80mmHg。当然这些效果有时间限制而非“持续性作用”。用平常的话说“等劲过去了也就恢复正常了”，可见咖啡对于血压的影响并没有传闻中的那么“嚣张”。 咖啡不适合当饮用水喝 其实只要每天摄入的咖啡不超过3杯（200ml）就不会对血压产生危害。反之不仅血压不稳，甚至可能增加冠心病等危险事件的发生率。对此，来自美国的一项研究做了非常必要的提醒：那些每天喝咖啡超过9杯的人罹患病的几率比不喝或少喝的人群高两倍。而每天喝咖啡超过5杯的60岁左右的人群其心肌梗死的患病风险也明显增加！ 喝咖啡需要注意以下四个禁忌： ，吸烟时不要喝咖啡。吸烟时喝咖啡可导致大脑过度兴奋，在尼古丁的诱变作用下，可能会使身体的某些组织发生突变，如刺激癌细胞的产生； 第二，服药时忌喝咖啡。很多常见药都不宜跟咖啡一起服用（包括茶水），轻者引起恶心、呕吐和头晕，严重的还会因发生化学反应导致严重的心律失常； 第三，儿童不宜喝咖啡。儿童对的耐受力和排泄能力较之成人要弱很多，喝咖啡可能引起儿童躁动不安和恶心等症状； 第四，孕妇乳母不要喝咖啡。可迅速通过孕妇胎盘进入胎儿体内，可能母体没有太大反应，但是这对胎儿的正常发育十分不利。有研究显示，孕妇长期过量饮用咖啡会导致胎儿神经系统发育异常，甚至出现、肢体活动能力差等不良现象。

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