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冰冻饮料竟会爆炸?夏天到了,这些陷阱不得不防
2023-11-16 (来源: 糖酒网)
“爆炸?不会吧!我做酸奶销售好几年了,还没听说过。”一位酸奶促销专柜的售货员对于乳酸菌饮料发生爆炸表示很惊讶。 “家里买饮料,买回来都会放在冰箱里保存。我知道不放冰箱会变质,但没听过这还会爆炸的。”一位年轻妈妈说。 的确,“冰冻饮料会爆炸”听起来是有点诡异,就是一瓶超市很常见的饮料,没有过期,也没有任何质量问题,怎么会发生爆炸呢? 以为这是小概率事件,然而它却是一个不注意就会发生的意外事故。 上海嘉定一个6岁小男孩从冰箱拿出冰冻可乐,开启瞬间发生爆炸, 拉环被瓶内汽水直接冲到脸上, 划出一道长长的伤痕,在医院里里外外缝了38针,看着都疼,但愿不要留下,而影响了以后的生活。 夏天到了,气温越来越高,“空调 冷饮”成为了我们很多人抵御夏日高温的“神器”。很多家庭也都有在冰箱里囤满各种饮品的习惯,方便热的、渴的时候,能马上喝到。 但是,你知道吗?很多饮料都是“暴脾气”,一旦保存方式不当,就给你来个大爆炸! 从上面的这些案例来看,在一定的条件下,饮品会秒变成“定时”,那么为了的健康,我们到底该如何去避免这类意外的发生呢? 1、不把各类碳酸饮料放在冷冻室里 生活处处有危机,碳酸饮料不能冰镇到0℃以下,因为0℃以下它们容易结冰,体积会膨胀,这时从冷冻室拿一罐想喝的时候,碳酸饮料中的气体物质会在短时间内大量析出,导致瓶内的压力变大,在开启瓶盖的瞬间容易发生爆炸。 如果你有加热或冷冻可乐等碳酸饮料的习惯,一定要改过来了。(为了起见,禁止加热或冰冻碳酸饮料) 建议: 如果喜欢喝冰过的碳酸饮料,可以将饮料放在冰箱的保鲜层,低温保存,这样饮料口感冰凉,又不会结冻,可以大胆喝起来。 2、不把给类饮料放在温度较高的封闭空间里 比如,夏天不将各类碳酸、果汁、汽水、乳酸菌等放在车里。 夏天车内温度很高,尤其是不行驶的时候,阳光经过挡风玻璃的折射之后射进坐舱内,坐舱温度迅速升高,加上碳酸饮料本来就有气,稍微摇一摇瓶子就已经涨起来了,再热涨冷缩,就更容易爆炸了 除了碳酸饮料,果汁饮料也不能放车上,果汁饮料虽然不含气体,但是把开封过的饮料放在车内,饮料瓶会胀气,这是因为果汁开启后喝了一半,受到了污染,再加上车里的温度较高,微生物发酵产生二氧化碳气体,所以这样条件下,就算是果汁饮料也容易发生爆炸。 3、夏季囤饮品,尽量选择低温储存 饮品需要低温保存(0℃以上)即可,以乳酸菌饮料为例,它们的保存条件是2℃-6℃。因为温度越高,乳酸菌发酵膨胀速度越快,高温下,发生爆炸的可能性越大。 另外,家里有爱喝啤酒的爸爸,一定不要忽略了啤酒的保存条件是5℃-25℃避光避撞,温度过低会爆裂,在夏季阳光直射、剧烈摇晃或者碰撞之后,都会增大爆裂的可能。 建议: 如果夏季喜欢用冰凉的饮品降温,可以将饮料存在冰箱的冷藏室,这样能保持饮料气体的平稳,佳口感的体验,还不容易发生变质、爆炸的危险情况。 夏季,大人除了爱喝些凉的(饮品),也爱玩些凉的(戏水)。 5月26日,杭州老余杭世茂西西湖小区, 一名9岁和一名10岁在小区景观步道积水中戏水,疑似因景观灯漏电被电击,被送往余杭第二人民医院抢救。不幸地是,两名抢救无效,永远地离开了爸爸妈妈。 痛心之余,这里也要提醒大家,夏天吃的、玩的很多问题往往被家长忽略。之前就发生过小朋友在游泳池触电发生危险的新闻。 造成这类危险情况发生,物业有很大责任,定时检修很重要!当然,的问题,也绝不能放在物业身上,我们家长还得多加保护。试想万一危险发生了,那个时候再怎么“处置”物业,都回不来了,心痛的崩溃的还是我们家长。 所以,对于家长方面,夏天想带在景观地灯、喷泉附近避暑纳凉时,一定要提前了解好这些可能存在的隐患: 1、观察裸露在外的电线是否有锈蚀、老化等现象,这些极有可能会漏电,容易电伤或者,家长在靠近或想要触摸玩耍时,要时间去制止。 2、对于喷泉,直径2厘米的水柱就能将抬到半空中,容易冲击、摔伤。所以大人不要轻易带近距离靠近喷泉戏水等。 3、喷泉或地灯的坑洼暗处,容易积水潮湿,聚集各种、蚊虫等微生物,容易叮咬、滋生等。 4、带在小区、公园、广场、商场等地玩耍时,要注意留意这些地方的警示牌,提高危机意识。
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