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酸奶(英语:Yogurt,又称老酸奶、优格、乳酪、酸乳、优酪乳)是乳制品的一种,由动物乳汁经乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)发酵而产生。
大量饮酒后,不仅会头疼,头晕不舒畅,也会对造成影响。一些人会选择在酒后吃一些醒酒类的东西,让自己舒畅点,也期望以此来减轻喝酒对身体造成的损害,酸奶就是这其中一个选择,那么问题就来了,酸奶是否能解酒呢?
看到不少偏方,说酸奶能解酒,小编也尝试过,酒后喝一些酸奶,除了那一个酸味和冰凉的感觉,让头脑瞬间清醒了一下,但实际上,没有多大的实际作用,后来,又查看了相关的文档,才知道,酸奶不是能解酒,而是有助于解酒,与喝等量的水效果差不多。
牛奶和酸奶
酒精在人的胃肠里汲取是比较少的,在胃黏膜上惟独少量的乙醇脱氢酶可以对酒精进行代谢,90%-98%的乙醇还是要在里进行代谢的。所以说喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损伤,减缓酒精的汲取速度,并不会保护你的。
有人会说酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精汲取。同时,酸奶中含有的丰富钙物质,对缓解酒后烦躁尤其有效。这些说法没有错,因为如果喝酒前本来就没吃饭的人,喝醉后再空腹喝酸奶,对胃的刺激更大;其次,胃酸多的人喝酸奶也不好。
来源:中国啤酒网
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