西米奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难。 　　原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。 　　西米奶茶制作步骤如下： 　　1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 　　2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 　　3.泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。 　　4.加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

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