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“可乐”自从进入到中国市场之后,就成为了备受大众喜爱的饮料之一。作为一款碳酸饮料,大多家长认为其对的身体成长发育,会产生负面影响,因此很多家庭都不让喝可乐。但这也阻挡不了大众对可乐的热爱,很多人的冰箱里都会有可乐的身影,看电影逛街也都会握着一瓶可乐。
在美国,肯德基里的可乐是能够免费续杯的,但是在国内的肯德基里,我们却没有听说过可乐可以免费续杯这件事情。要是国内的肯德基,可以免费续杯可乐的话,想必每天都会有很多的顾客为此到肯德基消费。但国内肯德基的可乐不能免费续杯的原因,究竟是为什么呢?
一、国内可乐不能免费续杯的原因
在美国,类似于肯德基和麦当劳这样的店铺是很多的,汉堡一类的食物也非常受欢迎。因此美国的快餐店之间的竞争非常大,大家在选择用餐的快餐店时,经常会不知道该怎么选择。所以营销就尤为重要,可乐免费续杯,就是美国肯德基的营销方式之一。
首先,在美国可乐的价格不高,美国的民众非常喜欢喝可乐。听到可乐可以免费续杯,一定会冲着这个活动而到店消费。如此一来,就可以吸引大批的顾客。在续杯的过程中,顾客也会根据自身的需求,喝不下的时候也就不会续杯了。
相对来说,国内的可乐价格要比美国更贵,如果国内的肯德基里可乐也可以免费续杯的话,从成本方面来说就相对较高。除此之外,国内类似肯德基和麦当劳这一类的汉堡店并不多,有一些小的快餐店也都是模仿肯德基和麦当劳,但规模都不大,能吸引的消费者也不多。
我们日常不管到哪家肯德基或者麦当劳点餐的时候,都需要排队,经常人满为患。来不及做饭的家长会带着到肯德基就餐,会在肯德基做作业看书。上班族为了节省时间,也会到肯德基一边吃东西一边工作。只要到肯德基用餐,无论你待多长的时间也没有人会来催促你赶你走。
而国人对于可乐虽然非常热爱,但是和美国人相比,没有那么大的胃口。基本上一杯常规的可乐配上一个汉堡就会很撑了,就算是免费续杯,也暂时没有再喝第二杯的欲望了。从这些方面来看,国内的肯德基无论是在营销上还是从成本上,或者是顾客需求上来看都不需要做可乐免费续杯的活动。
二、国内商家的营销策略
国内肯德基的可乐不能够免费续杯,但是其他的营销策略却从来没有停止过。例如“第二杯半价”的活动,吸引了很多消费群体的光顾。按照一杯奶茶的成本计算,无论是半价还是原价商家都有利润,但为什么第二杯半价就更能吸引人呢?
这里我们就要说到一个规律,叫做“边际效用递减”。这种规律我们经常在生活当中就能够感受到,就像口苹果是吃的,第二口肯定没有口那么甜。在最饿的时候吃的碗饭也是最香的,再吃第二碗也没有碗那么香了。
同样的物品,你已经有了,基本上不想再有第二个了。像可乐或者奶茶,你喝了杯,短时间内就不想再喝第二杯了。所以购买了杯,很少有人会买同样的第二杯。而这个时候,如果听见第二杯半价的话,就会觉得能够占便宜,吸引消费者买单。
半价销售之后,对商家来说虽然降低了利润,但是销量上去了,该有的利润也一样会有。而除了第二杯半价之外,还有一些类似的营销策略,比如说“再来一瓶”。当年冰红茶开始流行“再来一瓶”的时候,很多人为了成为“幸运儿”,都开始购买冰红茶。
能够再开一瓶的人自然非常幸运,就算没有中奖的人,也不影响他下次再购买尝试。这样一来,就能够提高商品的销售量,知名度扩大之后,商家的目的达到了,这样的活动也就渐渐消失了。
有些啤酒也会有“再来一瓶”的活动,但是考虑到成本的问题,就衍生出了“加一元换购”。中奖的人兑换的时候,要对支付一元钱,然后就能够得到一瓶同样价位的啤酒。虽然要加一块钱,但同样也吸引了消费者的购买欲,增加了销量。
三、国内肯德基的服务和环境
这些营销手段在国内饮品市场都是常见的,虽然没有国外肯德基那样直接免费续杯看起来更吸引人,但也在一定程度上提高了知名度,激起了消费者的购买欲。国内的肯德基可乐不能够免费续杯,但是他们在其他的服务上做得非常到位,也成功吸引了很多的顾客。
上文中提到,国内肯德基只要进店用餐,就能够随便待多久,没有人会来催促你赶你走。这对很多人来说是非常受用的服务理念,有的餐馆在看到客人吃完东西还不走的时候,会上前询问是否需要加餐,其实就是赶顾客走,好接待新的客人。
很多消费者都是非常反感这种行为的,遭遇过这种现象之后,下次估计就不会再来这家餐馆消费了。其次在肯德基或者麦当劳当中,每次购买到的食物,都能够保持相同的口感。对于餐饮店来说,这是非常可贵的,能够提升顾客的好感度和信任度。
另外,肯德基和麦当劳这一类快餐店,里面的环境一眼看去非常干净整洁。顾客用餐完毕之后,就会有人马上将桌面清洁出来。有的时候就算座无虚席,大家也愿意在一旁等待。因此在国内,很多人都非常喜欢到肯德基就餐。
总结
国外的肯德基里可乐可以免费续杯,是按照他们当地消费者的需求,以及市场的规划所做出的营销手段。国内的可乐不能够免费续杯,是综合各方面的因素,就算免费续杯,大多数人也只会赶个新鲜,最终的受众群体并不会太多。
但是国内有其他的营销方式,吸引着消费者纷纷为其买单。
来源:经济剑瞭
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