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牛奶加糖越多越好是一种误区
2022-07-15 (来源: 糖酒网)
不加糖的牛奶欠好消化,是许多家长的"共鸣".加糖是为了增长碳水化合物所供给的热量,但必需定量,通常为每100毫升牛奶加5~8克糖。若是加糖适量,对婴幼儿的成长发育有弊晦气。过多的糖进入体内,会将水份潴留在身体中,使肌肉和皮下布局变得松软无力。这样的看起来很胖,但身体的抵制力很差,医学上称之为"泥膏型"体形。过多的糖储具备体内,还会成为一些疾病的殛毙因素,如龋齿、近视、动脉硬化等。
牛奶里加什么糖好呢?佳是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液潮解后,变为葡萄糖被人体排汇。有的家长专门给买葡萄糖,这大可无庸。葡萄糖甜度低,用多了又容易超越划定范畴,并且还会因不甜而拒食。
尚有一个甚么时候加糖的标题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热,多么牛奶中的赖氨酸就会与糖在低温下(80℃~100℃)孕育发生反应,天生无害肉体糖基赖氨酸。这类精神不仅不会被人体排汇,还会损害安康,非常对小儿危害更大。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
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