1、不要加热 　　酸奶中的活性，乳性乳酸菌如经加热或开水稀释，便少许出世，不仅特有的丰姿失落，营养代价也消散殆尽。 　　2、不宜与某些同服 　　氯霉素、红霉素等、磺胺类与医治腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等，可杀死或破欠好酸奶中的乳酸菌。 　　3、不要给喂食 　　酸奶含钙量较少，正在生长发育，需多量钙，且酸奶中由乳酸菌天生，虽能降服和毁灭不少病原体微生物，但同时也粉碎了对人体有益菌的生长前提，同时也影响正常消化服从，非常对肠胃炎的与早出产儿更不利。 　　4、要分辨种类 　　当前市场上，有得多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料与防腐剂等加工配制而成"乳酸奶"其不具备酸牛奶的保健劝化，购买时要禁受识别。 　　5、要饭后2小时支配饮用 　　契合乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之如下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健劝化削弱；饭后胃液被稀释，PH值只回升到3~5。 　　6、要饮后及时漱口 　　跟着乳酸系列饮料的进行，儿童龋齿率也在增多，这是乳酸菌中的某些起的主导劝化。

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