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可乐的哪些成分影响健康?
2022-07-25 (来源: 糖酒网)
在身体“消化”可乐的这1小时里,对身体的伤害之大。这些伤害,主要是由于其所含的主要成分造成的:
二氧化碳过多影响消化。北京朝阳医院营养师宋新告诉记者,可乐清爽、刺激的口感来源于其含有的二氧化碳。虽然二氧化碳能通过蒸发带走体内热量,起到给人体降温的作用,不过,摄入太多对肠胃是没有好处,而且还会让人胀气、影响消化。特别是少年儿童,如果一下喝太多,可乐释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。
大量糖分导致肥胖、牙齿受损。英国医学杂志《柳叶刀》的一篇研究报告指出:每个平均每天喝1听饮料,体重超重几率增加60%。英国伯明翰大学的彼得·洛克博士认为喝常碳酸饮料还是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的几率增加59%,令14岁青少年齿质腐损的几率增加220%。
磷酸让骨头“变软”,诱发骨折和骨质疏松。乍一听或许觉得“磷酸”这个名词很陌生,但仔细观察可乐的营养成分表,一定不难找到它的踪迹。可能很少人会确切知道磷酸对骨骼健康的影响。
美国哈佛医学院副教授格莱斯·威斯哈克介绍,可乐中含有的磷酸物质很有可能使骨质“变软”。威斯哈克这项研究是在对波士顿高中学校的460名9年级和10年级在校女学生调查之后得出的研究还表明,喝碳酸饮料的女孩骨折的危险要比同龄女孩高3倍,而喝可乐的女孩骨折的危险更是要高5倍。
美国波士顿塔夫茨大学的流行病学和膳食评估计划主任凯瑟琳·塔克教授领导的研究小组曾做过一项涉及2500人的研究,发现经常喝可乐的女性患骨质疏松症的风险会大大增加,无关她们的年龄以及每天钙的摄入量。这是因为,人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。对于青少年来说,还会造成其骨骼发育缓慢,从而影响其生长发育。
刺激。可乐中含有的是种兴奋剂,主要对人的神经中枢系统产生作用,不仅会刺激心肌收缩,使心跳加速,还会刺激胃黏膜,让人出现恶心、呕吐、眩晕等症状。如过多摄入,可导致头疼、头晕、烦躁不安、呼吸急促,以及维生素缺乏等症状,老人、孕妇、儿童尤其需要注意。此外,美国营养学家斯蒂恩·布洛克博士研究发现,与生育之间存在关联:经常喝含的碳酸饮料,会是女性每月的受孕几率减少50%。
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