高血脂老人忌高脂饮食，宜选用有助于降血脂的食物。 1、胡萝卜汁取胡萝卜1～2个，切成小块蒸熟，捣碎成泥状，用纱布过滤后，加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。 2、山楂汁将鲜山楂果数枚洗净、去核，放入榨汁机里榨成糊状，加温开水饮用。 3、南瓜汁将南瓜100克去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟;然后用勺压烂成泥，用纱布过滤;再加适量温开水稀释，就做成颜色诱人的南瓜汁了。 4、柠檬汁 柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂，春节劳累之际为老人调一杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。还可以帮助老人消化油腻的食物。

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