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益生菌饮品的功能有哪些?
2022-08-01 (来源: 糖酒网)
活性菌才起保健作用。中国乳品行业协会理事长王丁棉指出,含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料,其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是,这些“活”性菌在人体喝了之后,有多少量的菌能存活到进入大肠并定居下来?它的“活”是在什么温度、时间段里能保存下来,就很有考究。
对于某些广告中称添加益生菌的酸奶能够“排出毒素”、“预防龋齿”,总医院营养科副主任医师刘庆春则表示,一般的酸奶,主要功效还是在改善肠胃功能等方面,至于“”和“预防龋齿”,则有夸大其词的嫌疑,尤其是“预防龋齿”,基本和酸奶没有太多的关联。
市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”,双歧因子、LGG、LABS、B-Longum菌、e+菌、AB益生菌、AB100……这些让人眼花缭乱的益生菌种类以及陌生的名字,令消费者不知所措。部分商家对益生菌饮品的功能宣传也是神乎其神,说益生菌可、预防龋齿、美容、通肠、、以及取代、补钙、补微量元素、机体衰老等。
其实,益生菌的保健功能只是调理肠道,是“肠道的清洁夫”。但是广告中所宣传的各种益生菌确实对人体有一定的益处。比如,可改善人体的消化吸收;对肠道内的致病菌有作用;能够提高人体的,还有帮助预防乳糖不耐症等作用。
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