上班族爱的饮料莫过于咖啡，因为它不但在口味上非常独特而且它还能具有提神功效，很多人在喝咖啡，但很少人知道什么时候喝咖啡是对身体好。 咖啡含有，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲惫，所以有“提神”效果。 　　另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。 　　喝咖啡好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物。理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。好处之一是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，假如能促使交感神经兴奋，副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者，一些稍微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的惧怕，往往一发不可收拾。所以建议利用的优点，在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡，颇有预防作用。这除了的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的感，也比较不会发作。

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