1.果醋中所含的丰富酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而疲劳。 　　2。果醋中含有的抗氧化物质可以人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的作用。 　　3.果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高的和新陈代谢能力，提高身体的，减少肝病的发病率，并对有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适. 　　4.果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。 　　5.果醋有软化血管、降血脂、降低胆固醇的作用。果醋有肥胖作用：醋使人体内过多的脂肪转为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故有作用。 　　6.果醋能减少肝病发病率：醋中含有的氨基酸、醋酸等丰富的营养物质，可提高的及新陈代谢功能。

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