1、温补作用 　　有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀，利肠通便，缓肝明目。 　　2、有利于新陈代谢 　　红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有的“”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有抗氧化及修护作用，能使皮下细胞后迅速生长。 3、调顺月经 　　红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。 　　4、补充能量 　　孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。 5、外敷滋润 　　红糖水也能用于外敷，同样具有滋润的功效，老一辈的人大多经历过小被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于处，一会儿疼痛就能减轻，也会逐渐消退。 　　6、缓解皮肤瘙痒 　　春季经常干燥而引起皮肤瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。 　　6、美容祛斑 　　日本研究人员从中国古方及日本江户时代歌姬常用的“红糖美白疗法”中得到启发，对红糖的天然成分及药理进行分析，发现从红糖中提炼的天然成分用在美白功效方面比时下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具性，更彻底。

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