从口感上来说，咖啡中含有一种名叫丹宁酸的物质，经提炼后的丹宁酸是淡黄色的粉末，很容易融入水，如果沖泡好却又没及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不够浓香。因此，咖啡沖泡好后，好能在10分钟内喝完。 咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。 英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿?亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间普通的办公室里，经检测，室内空气污染主要包括、(包括孢子)、花粉以及生物体的有机成分。喝过一两口并经过摇晃的咖啡，10分钟之内就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍，而这些咖啡渍会迅速吸收空气中的，从而使咖啡也受到污染。 需要特别注意的是，喝完咖啡后，一定要及时把咖啡渍刷洗干净，否则更容易滋生。

    该二维码7天内（06-28 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。