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茶饮料的茶含量多数不标明
2023-06-14 (来源: 糖酒网)
虽然说现在茶饮料大热,但是在有部分这类混搭茶饮料的成分表中,消费者并不能找到它们相对应的茶多酚含量的数据。按照国家标准和行业标准,茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造商(或经销商)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期等;花茶应标明茶坯类型、果汁茶饮料应标明果汁含量、奶味茶饮料应标明蛋白质含量。
根据2008年公布的茶饮料国家标准中可以看到,茶饮料分为茶汤、调味茶、复合茶三类,其中茶汤饮料中,绿茶类的茶多酚要达到500mg/kg,乌龙茶要达到400mg/kg,其他茶类要达到300mg/kg;至于调味茶中的碳酸茶,茶多酚要达到100mg/kg,而果味及奶味是200mg/kg;去掉复合类茶,至少茶多酚也要去到150mg/kg。
但是,综观目前市场上的茶饮料,大部分是没有标明茶多酚含量的,至于是属于茶汤类、调味茶类还是复合茶类,更是没有标明。所以消费者难以确定一瓶茶饮料里面,究竟有多少味道是来自于茶,又有多少是来自于香精和添加剂。
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