椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。椰子粉能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起的患者。取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。 除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。如果你喜欢吃巧克力，在冲饮的过程中加入巧克力，便成芬香的健康饮品。 椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。

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