“QS”是质量（Quality Safety）的英文缩写，“QS”认证制度是食品质量市场准入制度，主要包括三项内容： 1.对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件能够保证食品质量的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品。 2.对企业生产的出厂产品实施强制检验，未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。 3.对检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。

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