大枣醋酸发酵保健饮料为黄色澄清透明液体，酸甜适口，口感柔和，具有大枣和木糖醇的双重营养保健价值。 　 大枣具有、、降压、抗过敏、保护、增强肌力、抗氧化、抗等作用。醋酸饮料具有软化血管、、预防动脉硬化、增进食欲、促进消化等作用。木糖醇是一种很有前途的功能性添加因子。　　 大枣醋酸发酵保健饮料以大枣20kg、液体木糖醇2kg、蜂蜜2kg、酵母发酵剂10kg、醋酸菌发酵剂15kg为原料。

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