哪些食物能长寿? 1、大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但新研究证实它确实对健康有益。 2、青菜的各类比较多，要说长寿的菜那就属油菜了。油菜中含有丰富的叶酸，维生素，钙和钾等矿物质的含量也很丰富，这些物质可以提升机体的，同时它还具有化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等老年患者食用。 3、辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预症和心血管疾病，延缓衰老。 4、苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。 苹果含有的栎精不仅具有作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体，改善心血管功能。 5、玉米：五谷杂粮是老年人喜爱的主食，也是人体能量的来源。杂粮中玉米是常见的，也是受人们喜爱的。玉米中含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛，对老年人的视力有一定的帮助。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。据研究，玉米还具有一定的作用。 6、火麻油：动物油易引起三高问题，不建议长期食用，而植物油中尤其要推荐火麻油。火麻油富含不饱和脂肪酸，可调节血脂、清理血栓，预防三高，还能改善老年人，保护大脑和视力，更是的长寿油。巴马被誉为长寿之乡，除了地理原因外，长期食用火麻油、火麻汤、火麻生态茶等火麻食物也是他们长寿的主因。 7、白开水：饮料中含有添加剂、色素等一些对人体有害的物质，虽然味道可口，但是不经意就会致癌，长寿老人意识到这一点，所以他们一般以白开水作为日常饮料，营养无害。

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